Laikui bėgant, aliuminio folija naudojama išsinešti pietų dėžutėse. Aliuminio folijos priešpiečių dėžutės tampa vis populiaresnės ir netrukus pakeis plastikines priešpiečių dėžutes.
Daugelis žmonių mano, kad valgyti per daug maisto plastikinėse priešpiečių dėžutėse nėra gerai. Aliuminis yra metalinis elementas. Ar ilgalaikis maisto naudojimas aliuminio folijos priešpiečių dėžutėse pakenks žmonių sveikatai?
Tada iškyla problema! Ar mūsų įprasta maistinė aliuminio folija turi tokį patį poveikį sveikatai kaip aliuminis?
Pirmiausia išsiaiškinkime, kas yra aliuminio folija.
Aliuminio folija yra tiesiogiai valcuojama iš metalinio aliuminio į plonus lakštus. Pastaraisiais metais ši aliuminio folijos kompozicinė medžiaga vis dažniau naudojama garuose troškinto maisto, ant grotelių keptos žuvies, kepsnių ir aviacinio maisto pakuotėse.
Todėl kai kurie žmonės nerimauja, ar maisto pakavimui naudojama aliuminio folija nebus kenksminga žmonėms.
Galite pagalvoti, nes tai kenksminga, kodėl aliuminio folija vis dar naudojama taip plačiai? Gamintojai ir įmonės, įskaitant pieno miltelius, šokoladą, kepsninę ir kt., naudoja aliuminio foliją. Ar Nacionaliniam kokybės priežiūros ir tikrinimo centrui tai nerūpi?
Remiantis nacionaliniu standartu „Rafinuota aliuminio folija“, toksiški elementai rafinuotoje aliuminio folijoje, naudojamoje maisto pakuotėms, turi atitikti šias taisykles:
Švinas: ne daugiau kaip {{0}}.01%, kadmis: ne daugiau kaip 0,01%, arsenas: ne daugiau kaip 0,01%.
Todėl šašlykų, maisto ir kt. pakavimui geriausias pasirinkimas yra aukštos kokybės aliuminio folija, o jos švino kiekis turi atitikti nacionalinius standartus.
Aliuminis yra labai aktyvus metalas, todėl esant normaliai temperatūrai ir slėgiui jį lengvai oksiduoja ore esantis deguonis ir susidaro aliuminio oksidas. Aliuminio oksidas yra tanki apsauginė plėvelė, kuri gali neleisti kai kurioms medžiagoms toliau ėsdinti aliuminį. Be to, aliuminio folijos priešpiečių dėžutės yra padengtos ir chemiškai nereaguos į orą, todėl jose neatsiras toksinių medžiagų ir jas galima drąsiai naudoti.
Eksperimentiniai tyrimai parodė, kad skirtingų gamintojų aliuminio folijos popieriaus kokybė skiriasi, o pagrindinė problema yra ta, kad sunkiųjų metalų kiekis viršija standartą.
Esant toms pačioms imituotoms skysčio ir panardinimo sąlygoms, aliuminio ištirpimo kiekis iš prastesnės aliuminio folijos buvo žymiai didesnis nei aukštos kokybės aliuminio folijos.
Todėl dėl žmonių sveikatos vartotojams rekomenduojama rinktis kokybišką aliuminio foliją.
