Ant nepadengtos aliuminio folijos kepimo skardos nekepkite rūgščių ar labai sūdytų maisto produktų (pvz., sūdytos ar vytintos mėsos ar žuvies, apšlakstytos citrinos sultimis) ir nevyniokite į buitinę aliuminio foliją. Geriausias būdas padidinti naudą sveikatai – pagardinti prieskoniais, kai maistą išimame nuo grotelių ir padedame ant lėkštės.
Troškinta mėsa arba citrinos sultys, apšlakstytos ant keptos žuvies, tam tikromis aplinkybėmis gali ištirpinti folijos keptuvės paviršių. Taip išsiskiria aliuminio druskos, kurios vėliau migruoja į maistą. Ypač žmonėms, turintiems inkstų problemų, aliuminis gali kauptis organizme, o dideli aliuminio kiekiai gali sukelti neurologinius sutrikimus.
